主料
輔料
具體步驟
1. 將豬肉洗淨,切小塊;青菜洗淨,切小段;蔥洗淨,切段。
2. 將青菜,豬肉,蔥放入料理機,打成肉末。
3. 將肉末倒入碗中,加入雞蛋,澱粉,油,鹽,胡椒粉調料,攪拌均勻
4. 鍋中燒水,水開放入肉丸(其實是肉餅了,因為是第一次,不會團成團,呵呵)水開後,換小火慢煮。
5. 撈出乘盤,即可