芝麻肉鬆的做法 寶寶喜歡的無新增美味肉鬆輕鬆做——芝麻肉鬆 芝麻肉鬆怎麼做

“肉鬆給寶寶吃也很好，現在市售的兒童肉鬆貴是一方面，另外一方面也實在是讓人不是很放心。我給我家澤澤買過一罐，不喜歡不吃。我做這個一口接一口吃，小傢伙真是給面子！！

以前也做過肉鬆，拿炒鍋炒幹，感覺很麻煩，不太適合我這樣的懶人。這次拿麵包機做的，大大解放了勞動力，真是太美了！做出的成品也比炒鍋炒的要好特別多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻肉鬆的做法步驟

• 1、精瘦肉切4釐米左右見方的大塊

• 2、冷水下鍋，放少許蔥姜，焯去血沫雜質。

• 3、焯好的肉塊，清洗乾淨，放入高壓鍋，放少許蔥姜，壓10分鐘左右，壓熟。

• 4、壓熟的肉塊，去掉蔥姜不要，放入保鮮袋用擀麵杖砸碎。

• 5、砸碎的肉放入麵包機，加入所有調料。攪拌均勻。

• 6、啟動麵包機果醬檔位開始製作。我家麵包機制作果醬的時間為1小時，我共做了2次，第二次剩餘10分鐘的時候，加入熟的白芝麻。

小竅門

*此方法非常簡單，不用很勞累，只是每款麵包機果醬檔位的時間不同，最後的時候需要觀察一下，烘烤到肉鬆乾燥酥鬆即可。
*製作肉鬆一定要精瘦肉，任何部位的精瘦肉都可以。
*做好的肉鬆一定放入密封容器儲存，以免受潮變質。