“開學了孩子們的配餐小菜我家會有肉鬆哦,不是買的呢,是用麵包機制作,很是簡單,家有面包機的朋友們可以試一下哦。”
1、備好裡脊肉一條,蔥適量,姜一塊,然後牛腱子是不在這款菜譜裡面得,我只是配在一起滷煮。
2、將二款食材冷水下鍋焯至食材幹淨。
3、另起鍋,加蔥結及薑片加水。
4、將焯好的裡脊肉加至在鍋裡。
5、大火煮開轉小火燜煮三十分鐘。
6、夾出控水放涼,入保鮮袋裡,用面棒擀至鬆散。
7、然後用芝麻,生抽,玉米油調味。
8、用麵包機先和麵五分鐘,再炒乾貨模式20分鐘。
9、這樣子一份芝麻肉鬆就完成了。