“蔥,姜,料酒,油,醬,豬裡脊或者後腿全瘦肉”
1、先買豬裡脊或者後腿肉,過一次水,然後放入高壓鍋,分別放入蔥姜,胡蘿蔔,按燉肉
2、頓好的肉用筷子夾到啦碎機裡打碎或打碎機裡打碎
3、看看啦碎之後,這樣就差不多可以了
4、放入不粘鍋裡,開始小火炒,一定要小火炒,小火,重要的事情說三遍
5、控幹水份,之後加入油,醬油,(或者也可以加點麻油,鹽白糖)看你自己口味了哦
6、還是小火慢炒,用勺子不停地翻動,直到烤乾
7、最後香噴噴的肉鬆就烤成功了,而且不新增防腐劑,放保鮮盒裡,最後放冰箱裡保鮮就可以了(溫馨小提示,肉鬆最多可以放10天,需要儘快吃完哦)
肉鬆最多隻能放10天,畢竟沒有防腐劑哦