1、肉切成末。
2、紫菜洗淨切碎。
3、紫菜和肉一起拌勻,調入生抽,薑末,鹽,澱粉,充分拌勻。
4、把紫菜肉末團成小圓,入油鍋小火慢炸。
5、炸至表面微黃撈起,改大火炸至金黃撈起瀝油。外酥裡嫩的紫菜丸子就好了。
可以加點蔥或青菜,胡蘿蔔,顏色更漂亮,我是臨時想起做的,家裡用完了,也沒有特意去買,就這樣了。