香酥紅薯糯米丸子怎麼做|香酥紅薯糯米丸子的做法

“很好吃的簡單營養的紅薯糯米糰子，孩子們很喜歡的美食少皆宜。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥紅薯糯米丸子的做法步驟

• 1、把紅薯煮熟放涼後去掉紅薯皮加麵粉和15克白糖用手抓揉紅薯裡的水分很多加上面粉兩倍多點的糯米粉用手揉至不太粘手如果太乾就上一點牛奶如果牛奶加多了需要加糯米粉這個沒有固定比例很簡單隻要完全揉好成一個大面團不太粘手就可以。
• 2、把大紅薯糯米糰子分成許多小劑子一個個在手裡揉成一小團放在盤子裡。
• 3、然後在鍋裡放三分之一的花生油油油溫60度單個放入小糰子炸至表面發深黃期間不停地用筷子攪動以免糊鍋底大概8分鐘後外表香酥裡面糯糯的甜甜紅薯糯米糰子就可以吃了趁熱最好吃一頓吃不完下一頓可以加熱會變得更糯很好吃。