香酥火腿豬肉丸子怎麼做|香酥火腿豬肉丸子的做法

“簡單四步，搞定肉丸子，口感味道一點不輸新鮮豬肉做的肉丸子，還省去剁肉，調味的繁瑣步驟。火腿豬肉罐頭澱粉含得特別少，所以口感吃起來跟新鮮豬肉的差不多，肉含量很高。這個丸子不僅可以直接當小吃吃，還可以燒湯、燒菜，一丸子多用。牆裂推薦給大家火腿豬肉的這種做法，有興趣的可以試試哦~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥火腿豬肉丸子的做法步驟

• 1、恆一火腿豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、小蔥、麵粉、五香粉。

• 2、將火腿豬肉壓成泥狀，胡蘿蔔切絲（刀工不好的可以藉助工具刮），洋蔥切丁，小蔥切末，雞蛋調散備用。

• 3、將所有食材攪拌均勻。

• 4、取適量肉泥，虎口處擠成丸子狀，油溫5成熱放入炸至定型。

• 5、定型後撈出，想要更加酥脆的口感，再次復炸酥脆即可出鍋。

• 6、香香脆脆的火腿豬肉丸子就出鍋啦~

小竅門

可以不用放鹽哦，火腿豬肉用的恆一牌的，肉含量多，口感吃起來跟新鮮豬肉一樣的，都是精瘦肉。