紫薯小麻團怎麼做|紫薯小麻團的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯小麻團的做法步驟

• 1、將白糖用水化開，水涼後和麵。麵粉和糯米粉比例1:5。

• 2、提前蒸好紫薯搗成泥，團成兩個拇指大小小球。

• 3、把紫薯小球包進面裡，滾一層芝麻。小火油鍋中炸2-3分鐘。

小竅門

進油鍋前用手把球團圓，這樣炸出來的更圓一些。