主料
糯米粉 ：250輔料
炸油 ：適量具體步驟
1.準備好原料；
2.溫熱的豆漿放入白糖，攪拌至融化，糯米粉倒入大碗中，加入泡打粉攪勻，再把豆漿糖水倒入糯米粉中；
3.加入20克玉米油，把面揉成光滑的麵糰；
4.揉好的麵糰，平均分成16份；
5.豆沙和紫薯餡也分成16份，紫薯餡只分了5個，其餘的都是豆沙餡，（大概每個18克左右）；
6.取一份麵糰，按扁包入餡料，慢慢收口；
7.包好的麻團摸一層水，在盤中沾滿芝麻後，用手稍微按實，以免炸的過程中芝麻脫落；
8.包好所有的麻團（白芝麻是紫薯餡，黑白芝麻是豆沙餡）；
9.小鍋中倒入適量的油，油溫約6成熱的時候，放入麻團，要小火慢炸，待麻團慢慢漂浮起來後即可撈出控油；
10.撈出的麻團放在吸油紙上吸取表面多餘的油份即可食用！
1.凡溼熱痰火偏盛之人忌食；凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；2.糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。
千里飄香谷
