“冷凍的藕夾,臨時要來不及解凍可以用這種方法。”
1、冰凍藕夾拿出來先蒸熱(會減少煎炸的時間)。
2、兩面都蘸上雞蛋液。
3、放入麵包糖裡。
4、兩面都裹滿。
5、放油鍋中小火煎炸。
6、勤翻面炸至金黃,口感酥酥的。
7、放吸油紙上。
8、成品。
9、成品。