這道藕夾的做法是一道十分好吃又十分常見的美食。藕在人們日常生活中最常見最常吃的食物。我就特別特別喜歡吃藕,覺得藕是世界上最好吃也是最容易製作的美食,如果你也特別喜歡吃藕,那你就一定要去嘗一嘗這道美食,我想你一定會學會。
主料
蓮藕 :適量輔料
麵粉 :適量具體步驟
蔥和姜切成未,雞蛋打散。豬肉餡放在碗裡,加入蔥姜未,鹽,胡椒粉,玉米澱粉,蛋液和水(水要分次加)。用筷子一個方向攪打上勁。藕去皮後切成一片連一片不連的藕夾把乾麵粉,糯米粉,無鋁泡打粉放在碗裡。
. 往碗中加入水,用筷子攪拌均勻,調成麵糊。往藕夾中夾入肉餡,然後把藕夾合緊裹上面糊。鍋中油燒熱,把裹了麵糊的藕夾放入鍋裡,中小火分批慢慢炸制。
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