![自己做的藕夾怎麼做好吃又簡單]( "自己做的藕夾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
梅花肉 ：
100 藕 ：
250 輔料
鹽 ：
2麵粉 ：
50油 ：
500 具體步驟
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1.梅花肉剁成肉餡備用
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2.講肉餡中加入鹽
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3.加入適量的生抽調味，放在一旁醃製10分鐘
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4.藕剝皮洗淨後
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5.切片，兩片之間不要切斷，如圖所示
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6.將肉餡夾入耦之間，填實填滿
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7.另取一個碗，在碗中放入適量的麵粉
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8.用水調成麵糊
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9.將藕放入麵糊中，使其均勻的裹上面糊
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10.鍋中放油，燒熱至180度
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11.放入藕夾
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12.炸大約8分鐘，炸到兩面金黃，藕全部熟透就可享用啦
烹飪技巧
在切片的時候，要最大限度的切開，但不切斷，這樣就可以塞更多的肉餡，味道也就更好！
千里飄香谷
