雞蛋羹的做法 雞蛋羹（能做的像布丁一樣也是醉了！） 雞蛋羹怎麼做

“雞蛋羹，也就是蒸蛋啦，這是第一次跟菜譜做菜做的這麼成功，以後多加練習吧！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋羹的做法步驟

• 1、準備兩個雞蛋

• 2、將蛋打散，一個方向打吧，媽媽說打蛋要一個方向

• 3、打散之後加入相等量的溫開水，注意是溫開水哈，加加後繼續攪勻

• 4、然後要用濾網把泡泡過濾，可以多過濾幾次

• 5、接著放入適量的鹽、雞精、花椒粉，這個根據個人口味，有的好像也只會放鹽

• 6、放蒸鍋，先用大火把蒸鍋裡面的水燒開

• 7、再把蛋羹放進去改小火蒸，對了，記得要加蓋盤子哦~好像保鮮膜戳幾個洞也可以

• 8、十分鐘左右以後取出來大概就是這個樣子的啦，關於時間，長一點會老一點，感覺更像布丁，我的就是，時間短一點應該就會嫩一點吧，看各人喜好~記得加上醬油哈！

• 9、OK完成，重點是口感真的很好，如果不加鹹的加上焦糖估計就是焦糖布丁了！

• 10、再來一張做過的封面圖~^_^