糖醋西瓜翠怎麼做|糖醋西瓜翠的做法

“夏天經常吃西瓜，可是吃完西瓜大多數人都把西瓜皮丟掉，其實西瓜皮也是很有營養的。只是我也很少做，因為家裡人不買帳，一般都不願意吃，像今天這盤幾乎都是我自己吃掉的，而且也不是每次買到西瓜皮厚的西瓜。

今天這個西瓜皮就挺厚的，所以拿了一些來拌了吃，爽脆的口感還是不錯的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋西瓜翠的做法步驟

• 1、西瓜皮上留點紅瓤口感較好

• 2、用刀切去外面綠色的皮

• 3、把西瓜皮切丁

• 4、放入碗中加適量白糖

• 5、加適量白醋

• 6、加少許鹽

• 7、拌勻即可

小竅門

1瓜皮上留點紅瓤口感較好。

2糖醋的用量根據口味調整，加少許鹽是為了突出甜味。

3這道菜最好現吃現拌。