自制糖醋西瓜皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西瓜皮 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
紅椒絲 ：適量
熟白芝麻 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.這是吃完西瓜留下來的皮,慢慢地削去外皮和內皮

2.切成細條

3.放碗裡，加點紅椒絲

4.放鹽拌勻，醃上二十分鐘

5.醃好後有很多水，倒掉裡面的水分

6.切好姜蒜末

7.鍋內燒油，油熱後放姜蒜爆香

8.爆香後淋在西瓜絲碗裡

9.加一勺醋

10.少許生抽

11.加上白糖拌勻

12.裝盤，撒點芝麻即可

烹飪技巧

我這個拌法不是太脆的，如果喜歡太脆，可以不用鹽先醃