開胃糖醋西瓜皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西瓜皮，洗淨，去綠色的硬殼

2. 切細條，儘量切的薄一些

3. 倒入底油，放入蒜片和花椒粒炸香，

4. 待蒜變成金黃色倒入切好的西瓜皮

5. 大火翻炒至變軟，加入糖醋鹽翻炒均勻，關火，出鍋，調料可以適當增減，自己調節口味

烹飪技巧

西瓜的綠皮削掉多一點，不然會影響口感，炒至變軟即可，過久瓜皮會不脆的，