1、米飯用醋,白糖拌勻,胡蘿蔔,黃瓜切細長條。壽司簾上鋪比紫菜面積大的保鮮膜。
2、把米飯鋪在保鮮膜上。
3、米飯上鋪一張紫菜,在鋪一層米飯。在下端擺上胡蘿蔔黃瓜條,擠一條草莓醬。
4、保鮮膜和竹簾捏在一起,把竹簾向上卷緊。
5、邊卷邊撤保鮮膜和竹簾。
6、卷好按壓成形後開啟保鮮膜和竹簾。
7、在米飯層上和保鮮膜上撒椰蓉,再次包起保鮮膜使椰蓉均勻的粘在米飯層上。
8、成品圖。用刀把米飯卷切成均勻的小塊,再擠些草莓醬在表面上即可。