青花魚怎麼做|青花魚的做法

“MUJI的初夏料理裹三關青花魚就選用蛋白質豐富，且含有足量的Omega-3的青花魚，充分包裹麵粉蛋液麵包糠後高溫油炸而成，酥脆軟糯，口感飽滿。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青花魚的做法步驟

• 1、鯖魚洗淨，斜切成塊，用廚房用紙瀝乾水分。

• 2、將處理好的鯖魚片放入碗中，加入生抽、蜂蜜、芥黃醬和朗姆酒攪拌均勻，醃製10-15分鐘待用。

• 3、取醃製好的鯖魚片沾上蛋液和麵包糠，待用。

• 4、起油鍋，燒熱油鍋逐一下鯖魚片，炸至金黃即可出鍋，時間不宜過久，炸好控油撈出後，趁熱吃哦！