“最美青團|繡球花滿人間
你永遠不知道意外會在哪天突然來臨,有家人催促你吃飯、有充足的糧食飽腹、有溫暖的房子為你遮風擋雨,有一群知心好友與你為伴,這便是世界給予我們最大的幸福了。願世間少些災難,一切安好!”
1、準備食材。
2、澄粉加入開水攪拌成團備用。白砂糖加入糯米粉中,分次加入熱水攪拌成團,再加入澄粉團揉成團,然後加入食用油揉至完全吸收。
3、取三分之一的麵糰,剩下的蓋上保鮮膜備用。
4、將麵糰分別加入果蔬粉,做成白色、粉色、紫色和綠色的麵糰。再擀成薄片,用模具刻出花瓣與綠葉備用。
5、將剩下的麵糰分成30g一份,擀成圓形薄片,再包入25g的紅豆沙內餡兒,最後把花瓣和綠葉沾少許清水粘在表面。
6、沸水上鍋,開中火蒸8-10分鐘即可。
7、完成。