1、熟的幹海帶
2、洗淨水泡發
3、泡好的海帶洗乾淨,放容器內
4、放一些蔥花
5、放幾個雞蛋和食鹽,攪拌均勻
6、放紅椒絲和青蒜絲,攪拌均勻
7、不粘鍋刷油,倒入菜蛋液,兩面煎熟
8、改刀
9、擺盤,在飯店人家是蘸蒜泥的,我弄得番茄醬當蘸料