1、海蠣子洗淨蒸熟。
2、去殼。
3、自己種的辣椒,香蔥。
4、雞蛋打入碗裡,放鹽、胡椒粉,玉米澱粉防水攪拌均勻。
5、香蔥、海蠣子、水澱粉一起倒入雞蛋裡面,攪拌均勻。
6、鍋內放油燒熱,倒入辣椒翻炒一會。
7、倒入雞蛋。
8、煎熟。
9、成品。
10、成品。