孜然土豆泥丸怎麼做|孜然土豆泥丸的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然土豆泥丸的做法步驟

• 1、食材洗淨準備好。燒水開了後把土豆放進去煮熟，用筷子插入土豆，軟後可以取出來待用

• 2、煮土豆的時間可以準備其他的，把蔥白和香菜切碎待用

• 3、香菜也切碎待用

• 4、雞精和白胡椒放碗裡準備一會加一點水攪拌均勻

• 5、土豆放入碗裡搗碎，並加入適量的香油一起攪拌

• 6、放入香菜蔥白一起攪拌，可以套上保鮮袋用手攪拌會比較快些和均勻些。樣子雖粗魯，但是效果不錯呵呵，如果發現土豆粘保鮮袋，可以袋子上面淋上一點水在攪拌。只要粘就有弄溼袋子。

• 7、攪拌中中間挖個洞匯入剛才準備的雞精和胡椒粉勾兌的適量的水。記得別太多啊~~匯入後一起攪拌。過程中加入鹽一起攪拌，可以根據口味嘗一下適合自己的鹹味即可。

• 8、之後可以成型了，我做了兩盤，今兒做丸子，餅狀的準備明兒吃，呵呵。今兒做丸子吧~

• 9、等土豆泥都涼了後，可以做鍋上油，一個一個的用小勺子放入到鍋裡煎炸，黃色的時候在鍋中間留點空間放入自己覺得差不多分量的花椒和孜然和雞精，用丸子滾一下裝盤即可。

小竅門

老公特別喜歡吃孜然的味道所以我放多些孜然。具體的根據自己的喜好放入適量的即可。