“萬能的土豆，千變成化，估計每餐都上土豆也不會膩，各種煎炒燉炸燜，味道百吃不厭，今天我要與大家一起分享下我自己私下很喜歡這樣的做法……”
1、準備食材，洗乾淨。
2、洗乾淨的土豆，放入鍋中煮。
3、煮土豆的時間我們可以來準備些蔥花，蔥花可多準備些，有一部分是要最後裝盤後撒上去的。蒜切成蒜沫。
4、土豆煮到用筷子很容易就能插進去就OK了，把土豆撈出來。
5、鍋裡放少許油，不要燒太熱……
6、放入土豆，用炒勺，我壓我壓，我壓扁扁壓扁……
7、煎成表皮有點黃黃的脆脆的，翻另一邊再煎，兩邊都煎好了，放入蔥花蒜沫翻炒爆香……
8、烹入些生抽。
9、撒入孜然粉，看自己的口味添入。
10、加入味精，裝盤。
11、裝好盤後撒些蔥花在上面，看起來更漂亮，我又在上面撒了些麻辣十八鮮，味道更佳，沒有的就不用撒了……。
12、成品圖，請欣賞。我超喜歡……。
13、再來一張喲……
千里飄香谷
