雞蛋皮豬肉春捲怎麼做|雞蛋皮豬肉春捲的做法

“我們那邊喜事都用這個菜特意回去學習的，這次做很成功，所以發上來跟大家分享”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

雞蛋皮豬肉春捲的做法步驟

• 1、雞蛋液打到看不到蛋白，然後倒入澱粉液，我忘記拍了，然後放鍋裡作成雞蛋皮，等全部做好，可以作肉糜，肉糜就按照豬肉圓子的方法，我在裡面放適量山藥，我喜歡脆脆的口感，雞蛋豬肉捲起來以後上鍋蒸熟，放涼

• 2、把雞蛋皮春捲切大小適量，然後用雞蛋麵粉糊裡過一趟

• 3、炸出來就可以吃了，外殼脆脆肉糜很香，我兒子很喜歡吃，

小竅門

雞蛋皮卷肉的時候要用澱粉風口，不然容易鬆散