餃子皮版春捲怎麼做|餃子皮版春捲的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

餃子皮版春捲的做法步驟

• 1、市場現買的餃子皮，每一張表面刷上油，把下一張鋪上去，層層疊加，共放6張到十張左右。

• 2、我做的六張，同時用擀麵杖擀成薄片。

• 3、擺在盤子裡放入蒸鍋，在盤子上蓋好一個大碗再蓋外蓋，不要讓蒸汽水掉入盤中，否則麵皮就變水煮麵了。

• 4、豬瘦肉切成絲備用。

• 5、炒熟豬肉，加入適量豆辨醬、蠔油、水澱粉，收汁後即可出鍋。

• 6、大蔥、青瓜、胡蘿蔔切絲備用。

• 7、餅皮蒸十分鐘後用餘溫再燜五分鐘左右即可，出鍋後一張張撕開即可食用。

• 8、餅皮一個個皮薄又有韌性，軟軟的，包上餡料即可食用，這麼吃飯好好玩，營養也是豐富的。