1、牛邊排焯水,洗淨
2、湯鍋內加入大量礦泉水蒜末洋蔥片,茶包里加入香料大火燒開後加入牛邊排和少量黑胡椒粒,轉小火蓋蓋子燜一個小時
3、兩個西紅柿切小塊加入燜了一個小時的湯鍋內,大火煮開再調至小火蓋蓋子再繼續燜半個小時
4、半小時後,加入另外兩個西紅柿小塊胡蘿蔔小塊土豆小塊,開大火煮開,再調至小火蓋蓋子煮10分
5、十分後,撈出香料包,放入生抽鹽黑胡椒粒調好味,再繼續蓋蓋子小火煮20分
6、把香菜掰開撒在鍋中完成。
簡單營養的一道菜,味道也很不錯,非常適合冬天吃,配米飯或者面都很好,喜歡鹹一點的多加生抽,喜歡辣一點的多加黑胡椒粒,希望對大家有幫助。