關於“山珍海味”——蒲公英蝦米雞湯的知識

“蒲公英在四川最傳統的做法就是燉湯，加綠豆燉排骨湯十分常見，這道湯我用的是蝦米的鮮美緩和了些許蒲公英的苦澀。”食材明細主料蒲公英（100克）小雞腿（2只）蝦米（20克）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹...

“最近，把蒲公英吃出花樣了。。。”食材明細主料蒲公英（半兩）大米（適量）小米（適量）水（適量）輔料玉米油（少量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒲公英二米粥的做法步驟1、大米、小米備好。...

“蒲公英，又稱黃花地丁、婆婆丁、華花郎。含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。具有利尿、消癰散結、清熱解毒、祛斑等功效。”食材明細主料蒲公英（一小把）面...

食材明細主料蒲公英（適量）雞蛋（一隻）蝦米（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英蛋湯的做法步驟1、蒲公英嫩芽洗淨備用。2、生薑切絲，大...

“(百度)蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、...

“清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英（3g）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英，機萃壺2、壺內膽加入300ml清水（如...

食材明細主料蒲公英（適量）輔料米粉（適量）雞蛋（適量）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英湯米粉的做法步驟1、先把蒲公英用開水焯撈起待用。2、米粉也用開水焯熟待用。3、燒熱鍋倒入橄欖...

“簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料蒲公英（適量）雞蛋（兩個）調料花生油（少許）鹽（少許）香草（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英炒雞蛋的做法步驟1、蒲公英摘好，洗淨，瀝乾水分。2、切一下，備...

“這種野菜不僅是營養豐富、口感清爽的蔬菜，也是一味良藥，這就是蒲公英。蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好，若是患有實火熱毒、目赤咽腫等症狀，食用蒲公英特別管用。蒲公英除了當餡...

“春天來了，到了吃野菜的季節啦！”食材明細主料蒲公英（150g）輔料雞蛋（3個）調料生抽（半勺）蠔油（1勺）鹽（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英雞蛋餅的做法步驟1、準備好所需食材，蒲公英去根...

“聽說我在美食網參加野菜的活動，同事建議再來一個晒乾的蒲公英的，這就是她送我的她媽媽去年秋天時晒的。。。由於東北冬天蒲公英既貴又不是野生的，所以，用晒乾的方法儲存蒲公英是我們這裡...

“在我的家鄉，蒲公英應該是最受歡迎，最常食用的野菜了，沒有之一。。。蒲公英的吃法真的好多，從做茶飲到做湯、粥，從炒到蒸到炸到做餡兒。。。這次，來一道蒲公英炒雞蛋，清新的、淡淡的苦味，特別...

“繼續生吃蒲公英。”食材明細主料蒲公英（適量）滷雞胗（幾個）輔料無（適量）調料大蒜（幾瓣）食鹽（適量）生抽（小許）香油（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗拌蒲公英的做法步驟1、蒲公英摘洗乾淨...

“蒲公英又叫婆婆丁，山野郊外到處可見，不僅可以觀賞，還是一種風味獨特的野菜，更是一味常用的中草藥，有“藥草皇后”的美稱，是最常見的藥食同源植物之一。春天的蒲公英嫩苗最美味不過了，吃起來...

“蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃兩經，具有清熱解毒、消癰散結、利溼通淋的功效，可用於治療內外熱毒、癰腫疔毒；具有通經下乳的功效，可治療乳癰、內癰；蒲公英還具有清肝明目的功效，可治療熱淋澀...

食材明細主料蒲公英（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裡注入半鍋水煮。4、...

“同為野菜，卻是兩種截然不同的口感，蕨菜爽脆，蒲公英清新，很有春天感覺的小涼拌菜，對於身體排毒十分有益處。”食材明細主料蕨菜（100克）蒲公英（100克）輔料薑末（3克）蒜末（3克）醬油（8ML）醋（5ML）糖（3克）鹽（2克...

“買來的蒲公英被剪下根莖插進盆裡，竟然也成活，並茁壯成長。不經意間，發現它居然高高地頂起即將開放的小黃花。原來，它長得這麼好了。趁著花開之前，剪下來吃掉。早就想做個菜窩窩頭，這點蒲公...

“以前真的不知道蒲公英可以吃，因為從小路邊全是蒲公英，沒有聽哪個大人說過它可以吃，都是用來吹著玩的，直到四五年前有一次辰辰臉上突然長了好多疙瘩，去醫院醫生說是什麼來著說的挺嚴重，後來...

“在東北，蒲公英是最常食用的野菜!感覺開花及毛毛球時才叫蒲公英，吃菜時我們習慣叫它“婆婆丁”～這名字的來歷該查一下哦！蒲公英的吃法太多了，除了喜歡吃的原因，人們還特別希望它的藥效能促...

“春未夏初，抓住春天的味道，做出一道飄出清香味道的主食。”食材明細主料雞蛋（2個）蒲公英（100克）麵粉（300克）輔料鹽（3克）調和油（8毫升）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒲公英雞蛋卷餅的做法步...

“蒲公英炒雞蛋的雞蛋杯版。所有的炒雞蛋都可以用這個雞蛋杯來完成。蒲公英好像越來越火了，經常都能看到有蒲公英賣。看有的人是買來晒乾了泡水喝，但也曾在電視節目裡看到蒲公英鮮藥鮮用...

食材明細主料蒲公英（500g）輔料辣椒（4個）大蒜（1個）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英的做法步驟1、蒲公英清洗好，用洗米水泡一下。2、鍋裡燒開水焯水，去澀味，再用冷水清洗。3、切碎，...

“蒲公英--別稱“黃花地丁”。菊科。多年生草本，全株含有白色乳汁。根垂直。葉蓮座狀平鋪，匙形或狹長倒卵形，邊緣羽狀淺裂或齒裂。冬末春初抽花莖，頂端生一頭狀花序，開黃色舌狀花。果實成熟...

食材明細主料雞蛋（2個）蒲公英（100/200克）輔料鹽（少許）醬油（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英煎雞蛋的做法步驟1、蒲公英是自己種在陽臺上！春暖花開每個星期都能長出新葉子，吃的時候剪...