這個番茄雞蛋吐司卷是早餐很好的選擇,既美味又營養,看著有些複雜,其實都是半成品,做起來簡單炔捷。食材也都是非常簡單的,有喜歡早餐吃這個的朋友趕緊來準備好材料學學這個的做法吧,話不多說,趕緊讓我們一起來做做這道美味的甜點吧。
主料
番茄1個、雞蛋2個、吐司1片、蔥1根 :適量輔料
油適量、鹽適量、澱粉1湯匙、沙拉醬適量、黑椒碎少許 :適量具體步驟
1. 部分食材:番茄、雞蛋、沙拉醬。
2 番茄洗淨去皮切粒,雞蛋敲破劃散,蛋液里加上1湯匙澱粉攪拌均勻。
3番茄加上少許鹽、黑椒粒攪拌均勻。
4放入微波爐叮2分鐘。
5吐司片切條狀
6電煎鍋通電,表面刷一層食用油。
7倒入拌好的蛋液,端起煎鍋左右輕輕晃動一下,讓蛋液均勻鋪在煎鍋上。
8全程小火煎制,煎至蛋液金黃色,用木鏟能輕鬆撩起蛋皮時,關掉電源。
9鋪上吐司條。
10用湯匙舀起番茄羹均勻塗抹在吐司條上,再擠上沙拉醬。
11兩頭捲起,中間用手輕輕卷實。
12卷好了~
13蔥葉用開水燙一下,隔一段距離綁好蛋卷,再切開即可。