主料
雞蛋 :3個輔料
鹽 :適量具體步驟
雞蛋加糖打散,加點牛奶,不用太多,如果兩個人吃的話就放半盒,這時候太稀了就加澱粉進去,要攪拌成糊狀,就是粘粘的那種粘稠度,勺子舀起來還可以流下來的那種
平底鍋預熱加點油,一點點就好,一點點哦!別太多了!油熱了以後用大勺子舀一勺加入,薄薄的剛好可以蓋住平底鍋就好,等待大概…30s,看著蛋液差不多凝固了就關火,把吐司條條放在中間,然後把蛋餅的兩邊向中間折起來,這時候如果固定不住不要緊,用手或者勺子按著然後把整體翻個,就是讓銜接處挨著鍋底受熱,讓它粘住,不用開火,餘溫就可以了,大概30s,然後就可以盛盤啦,記得盛盤的時候把好看的一面朝上面!
撒點芝麻 薄荷 果乾之類的做點綴啦,也可以塗上沙拉 果醬之類的隨意發揮