蛋花酒釀圓子怎麼做|蛋花酒釀圓子的做法

“酒釀圓子是江南的美味小點心，記得以前在上海讀書的時候，晚上經常會去吃一碗熱騰騰的酒釀圓子，從嘴暖到心裡！現在也經常用它來做早飯，簡單方便！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋花酒釀圓子的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、先將一個雞蛋打散

• 3、將小湯圓煮至浮起

• 4、倒掉一部分水，在煮好的湯裡倒入米酒釀、冰糖、枸杞

• 5、將打散的雞蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液，這樣蛋花可以一片一片的

• 6、倒入事先調製好的水澱粉勾下芡

• 7、撒上一些幹桂花即可

• 8、非常好吃的酒釀圓子。