酒釀蓮藕圓子蛋花湯怎麼做|酒釀蓮藕圓子蛋花湯的做法

“酒釀蓮藕圓子蛋花湯，獨特的香氣，天然的色彩，豐富的營養，加上大棗枸杞子，最適合女人滋養的甜湯，清新甜潤，酒香味甘，安神助眠，美容養顏。紅曲酒糟性味甘辛，溫中，有降血壓，降血糖，降低膽固醇，防癌的功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酒釀蓮藕圓子蛋花湯的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、糯米粉加入適量的水和成麵糰

• 3、蓮藕去皮洗淨切片

• 4、砂鍋加入適量的水，加入蓮藕片大火燒開，中火煮20分鐘左右

• 5、下入金絲棗繼續煮10分鐘左右

• 6、糯米粉面團搓成小圓子

• 7、下入小圓子煮熟

• 8、加入枸杞子

• 9、水開處撒入打散的雞蛋，加入紅曲酒糟煮開

• 10、加入適量的糖調味，加水澱粉勾薄欠

• 11、OK！清新甜潤的下午茶出鍋！

小竅門

甜度根據自己喜歡的口味調製。