吃過那麼多千層餅,最香最美味的還是香椿千層餅。而且香椿千層餅,不是什麼時候都能吃到。必須要在有香椿的季節裡才能吃到。這就是千層餅常有,而香椿千層餅卻是稀有。下面就和小編一起去看看吧!
主料
麵粉 :200克輔料
油 :適量詳細步驟:
第一步
首先準備適量的麵粉,和麵。
第二步
準備好香椿後,焯水。
第三步
將香椿撈出,擠掉水分,切成小粒。
第四步
製作酥油
第五步
將和好的麵糰分成兩份
第六步
擀成餅狀候,塗上酥油。
第七步
撒上香椿後,用刀切一個口子,再和成麵糰
第八步
將麵糰擀成餅狀
第九步
在油鍋裡煎至兩面金黃
第十步
出鍋後,切開裝盤。