紅糖餈粑，槐花糯米糕|紅糖餈粑與槐花糯米糕的做法

“姑姑拿來了槐花~想著做點什麼點心吃，動手試試餈粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，餈粑很好吃~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖餈粑的做法步驟

• 1、槐花清洗乾淨，紅糖準備泡水。

• 2、用85度以上的飲用水衝好紅糖。

• 3、在槐花中加入糯米粉。

• 4、在糯米粉和槐花中加入紅糖水。

• 5、將糯米粉，槐花和紅糖水混合揉成團。

• 6、將麵糰做成小劑子，揉成團，在麵糰下放胡蘿蔔薄片，將揉好的麵糰擺放在盤中，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。

• 7、剩餘紅糖水放入鍋中，耗一耗水份。

• 8、待紅糖水有些稠了，盛出備用。

• 9、鍋中放入少許油，將剩餘麵糰做成小餅的形狀，放入鍋中中小火煎至兩面金黃。

• 10、最後擺盤，軍訓的撒上紅糖水即可~

小竅門

這次紅糖水有點稀了，不過還好~清甜的~喜歡吃甜的朋友可以多放些糖~