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芒果糯米餈怎麼做|芒果糯米餈的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:1.29W
芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做

看著家裡還有一點糯米粉。天氣熱,想吃點甜品,就找了個方子,做了點糯米吃,第一次做,感覺還是挺不錯的!放了兩天也不會發硬。

食材明細

主料
  • 糯米粉 (100克)
  • 玉米澱粉 (30克)
輔料
  • 牛奶 (180克)
  • 白砂糖 (35克)
調料
  • 黃油 (15克)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芒果糯米餈的做法步驟

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第2張

    1、糯米粉,玉米澱粉,黃油,白糖,牛奶。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第3張

    2、糯米粉里加入白糖。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第4張

    3、在倒入牛奶攪拌均勻。黃油隔水融化。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第5張

    4、也倒入調好的糯米粉中。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第6張

    5、放在一個平盤裡,用保鮮膜封口。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第7張

    6、調好的漿過一遍篩。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第8張

    7、把它們放到燒開水的蒸鍋上進行蒸。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第9張

    8、芒果去皮切成大塊。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第10張

    9、椰蓉倒入一個玻璃容器。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第11張

    10、蒸好的糯米粉團,把它搓成長條。這一步一定要戴上手套哦。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第12張

    11、用刀切成大小一致的劑子。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第13張

    12、用手把它壓扁。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第14張

    13、用手把劑子慢慢的壓平,有擀麵杖的最好用擀麵杖擀平。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第15張

    14、包2~3粒芒果粒。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第16張

    15、慢慢的把它收口就可以了。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第17張

    16、然後把糰子放在椰蓉裡面打個滾就可以了。美味的小吃就做好了。

  • 芒果糯米餈的做法 芒果糯米餈怎麼做 第18張

    17、迫不及待吃了一個!

小竅門

那我這個配方去做,放兩天都不會發硬。有些網友是最後蒸出鍋側黃油,我覺得還是把黃油倒在漿裡面,再去蒸黃油,才能吸收到裡面更好揉。