雞蛋灌餅的做法 簡單早餐雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

“雞蛋灌餅。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋灌餅的做法步驟

• 1、開水倒入麵粉中用筷子攪拌至團沒幹麵粉，再下手揉成團！抹油醒10分鐘！再把面搓成長條。

• 2、切成均勻劑子，擀皮包油酥！（油酥：麵粉加鹽用熱油潑在上面）

• 3、包好，收口好，收口朝下摁扁。

• 4、擀成薄餅！

• 5、一個雞蛋裡面加入切好的小蔥，十三香鹽少量（油酥裡已經有鹽）攪拌均勻！

• 6、鍋燒熱刷上油，放入餅！

• 7、烙至上圖翻面！

• 8、兩面都起花，用筷子在餅中間弄一口，倒入剛剛弄好的蔥花雞蛋！

• 9、烙至雞蛋餅熟透！

• 10、非常簡單，美味的早餐！雞蛋灌餅！