美味的雞蛋灌餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.三個蛋，加蔥花，

2.加鹽，雞精打勻

3.取兩張飛餅，蔥油味的

4.中火慢煎，至兩面焦黃（左邊的有些過了）

5.掀起一層餅皮，倒入適量蛋液，我倒多了滿出來了

6.蓋好，等稍稍凝固後翻面半分鐘即可

7.剪成四片，趁熱吃。

烹飪技巧

蛋液要適量，多了也裝不下，火不能太大，不然馬上焦了