1、大蔥紅蘿蔔切絲、韭菜切段。
2、鍋裡倒入橄欖油先爆炒蔥絲出香味盛起待用。
3、再炒紅蘿蔔絲,要略炒時間長些把它炒軟為止也盛起待用。
4、鍋裡再倒入橄欖油開始炒年糕,炒的過程要加水以免粘鍋,炒得差不多的時候調入甜辣醬繼續炒。
5、當水快炒乾的時候就陸續倒入蔥絲紅蘿蔔絲翻炒,然後放少許鹽熄火之前才把韭菜倒入。
6、美味的炒韓國年糕可以上碟了。