1、裡脊肉、桂圓、土雞蛋、枸杞。
2、裡脊肉切薄片。
3、加點水澱粉拌勻。
4、桂圓乾剝殼,清洗後放入碗中,加上好的黃酒浸泡10分鐘。
5、放入裡脊肉和兩勺紅糖。
6、打入雞蛋,放入枸杞。
7、放到加了水的鍋中,上面蓋個盆子,隔水燉煮半個小時。
8、營養滋補。