關於淮陽小炒的做法的知識

“正宗的淮陽小炒還加了粉絲末，考慮到這菜是做給家人吃的，以及粉絲裡的明礬，我毅然決然棄用了粉絲，做了一道不太正宗的淮陽小炒”食材明細主料韭菜（250g）雞蛋（三枚）肉糜（150g）輔料蝦米（一小把）紅椒...

不知道大家有沒有聽說過河南淮陽？淮陽的景色秀麗，特別是富有詩意的龍湖，就像一件精雕細琢的藝術品。當然還陽令人嚮往的不止有他奇特的風景，還有他獨特的小吃文化，經過幾千年歷史的洗禮，創造...

“在國內有些餐廳會備淮鹽，有時家裡也會買一瓶常備，但來這裡後，去華人亞洲超市又遠，何不自己試著炒一炒呢？偶爾從網上見到一個淮鹽方子，由海鹽、黑椒和五香粉組成的，筆者感覺黑椒的顏色太深味...

“我家小朋友最近咳嗽的很，我儘量給其多吃一些潤肺補水的食物。她是不喜歡喝水給鬧的呀。炒了這個菜菜，炒出來也挺有顏值的。她倒是挺喜歡的哦。”食材明細主料青瓜（半根）淮山（半根）滷肉（100...

食材明細主料剩米飯（大半盆）雞蛋（3顆）胡蘿蔔（半根）火腿（兩根）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）小太陽蛋炒飯的做法步驟1、準備...

“孩子挺喜歡吃這種很多種菜混一起的小炒，這樣做也挺好吃的，而且多種食材也很營養。”食材明細主料西芹（100g）馬蹄（50g）魚豆腐（50g）豬肉（100g）淮山（100g）輔料油（10ml）生抽（5ml）雞精（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

“經常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用來煲湯用，這是第一次嘗試用海蔘搭配淮山薯一起炒。”食材明細主料海蔘（150克）淮山（300克）輔料香菜（適量）大蔥（適量）薑片（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量...

食材明細主料淮山（適量）芹菜（適量）輔料生抽（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山炒芹菜的做法步驟1、淮山去皮切片浸水。2、芹菜切片。3、放入芹菜斷生。4、淮山放...

食材明細主料淮山面（1塊）輔料綠豆芽（適量）油菜（適量）生菜（1片）香菇（1朵）調料腐乳（半塊）蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜...

食材明細主料淮山藥（150g）小米（半碗）輔料紅棗（2顆）調料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山小米粥的做法步驟1、準備食材，紅棗可以多放幾顆，我是因為家裡就剩最後兩顆了。2、小米淘...

相信許多朋友們都有吃過獅子頭，特別是喜歡吃獅子頭的食客朋友們。獅子頭確實有著不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼問題來了，你們知道美味的淮陽菜燒獅子頭怎麼做好吃嗎？一...

“以前我家淮山薯一直都是用於煲湯，看到美食家許多人都用於炒，於是我也試著炒，果然不錯，挺爽脆的。只是有個問題不明白，為什麼這淮山薯切好用水泡著還會變色？”食材明細主料淮山薯（400克）臘肉（1...

“山藥平時多用來煲湯，營養益身但味淡無趣，今天就和迷人的五花肉炒著吃，口感爽脆，又綜合五花肉的膩味，換個花樣也不錯。”食材明細主料五花肉（適量）鐵棍山藥（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）胡...

“木耳可以幫助人體排除體內雜質，常吃好處多多”食材明細主料木耳（適量）淮山（適量）三層肉（適量）輔料蒜（適量）青蒜（適量）青尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）老乾媽辣醬（適量）澱粉...

“這道菜清甜可口，補脾潤肺”食材明細主料西芹（3顆）輔料百合（適量）淮山（適量）原味（口味）未知（難度）西芹百合炒淮山的做法步驟1、西芹切成小段，紅蘿蔔切片，用開水焯一下，控水備用2、淮山去皮切片3、新...

“臘腸是媽媽手工製作的，被我拿了一半回來。與蔬菜搭配，營養均衡，口感一流！”食材明細主料淮山藥（400克）臘腸（1根）輔料青椒（1個）配料蔥（適量）料酒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）鮑魚汁（適量）清淡（口味）炒（工藝）十...

“毛豆在我們這並不經常見到，用毛豆做菜還是第一次，美天裡有很多豆親都做過毛豆炒肉絲，我原想做個毛豆淮山炒臘腸，豈料家裡臘腸斷貨了，只能退而求其次，不過味道還是很不錯的。”食材明細主料...

食材明細主料板栗（適量）淮山（適量）小米（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板栗淮山小米粥的做法步驟1、小米洗淨。2、板栗洗淨。3、去皮備用。4、淮山去皮浸水防氧化。5、水...

食材明細主料芹菜（適量）木耳（適量）淮山（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜木耳炒淮山的做法步驟1、木耳泡發後煮熟。2、芹菜切片。3、淮山去皮切片...

食材明細主料淮山（適量）鮮百合（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山炒百合的做法步驟1、鮮淮山去皮切成菱形，漬泡在鹽水中（這樣山淮山就不會變...

“很下飯的一道菜，蠻好吃滴！”食材明細主料韭菜（一小把）輔料粉絲（適量）雞蛋（兩個）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淮揚小炒的做法步驟1、韭菜洗淨切成小末2、粉絲用...

“山藥具有健脾補肺、益胃補腎、老少皆宜，小朋友們食用也可以幫助提供快速生長過程中所需要的微量元素，讓他更快更健康地成長。對於老年朋友來說更是不可多得的保健品，可以幫助軟化血管，保...

“蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食...

食材明細主料淮山（適量）紅豆（適量）小米（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淮山小米漿的做法步驟1、淮山去皮浸水。2、紅豆少許。3、小米少許。4、放入一小半準山。5、放入紅...

“新鮮的小紅斑魚煮湯很鮮美，配上淮山煮，既營養又美味，煮好湯的魚可以撈出來蘸豉油吃也很美味，一道魚可以做一菜一湯，簡單營養的美味。”食材明細主料紅斑魚（300g）淮山（100g）輔料瘦肉（50g）配料姜（...