蜜汁烤冷麵怎麼做|蜜汁烤冷麵的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

蜜汁烤冷麵的做法步驟

• 1、準備烤冷麵。

• 2、火腿腸切開。

• 3、先油煎一下。

• 4、蒜蓉辣醬，番茄醬，孜然粉，蒜末，蠔油，白糖。

• 5、如果想加醋最好是陳醋，跟醬料一起攪拌或者做好以後再放都可以。

• 6、放油，放烤冷麵，拿出來散了沒有事。

• 7、打一個雞蛋，攪拌均勻鋪在烤冷麵上面，因為雞蛋凝固了，散了的冷麵可以固定住。

• 8、雞蛋凝固以後，把烤冷麵翻面，再刷一層醬。

• 9、放生菜，放香腸，放蔥花。

• 10、冷麵捲起來，切開或者煎魚那種大剪刀，剪開。

小竅門

我的食材是兩人份，捲了4張冷麵，如果怕冷麵煎出來硬，可以在煎的時候放少量水