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街邊小吃烤冷麵怎麼做|街邊小吃烤冷麵的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:5.44K
街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做

我買的這個牌子的冷麵很好吃,很接近街邊烤冷麵的口味,一袋十片,份量很足。

食材明細

主料
  • 冷麵 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 一碗水 (適量)
輔料
  • 冷麵醬 (適量)
  • 砂糖 (適量)
  • 米醋 (適量)
  • 烤冷麵撒料 (適量)
調料
  • 洋蔥 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 火腿 (適量)
  • 甜辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

街邊小吃烤冷麵的做法步驟

  • 街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做 第2張

    1、準備食材,洋蔥香菜切碎,火腿腸切段,雞蛋打散。

  • 街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做 第3張

    2、電餅鐺刷一層薄油,放入冷麵。

  • 街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做 第4張

    3、再冷麵上倒入雞蛋液,抹平。

  • 街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做 第5張

    4、翻面,用刷子沾水,刷在冷麵上,胖冷麵變軟一些。

  • 街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做 第6張

    5、抹醬汁,撒上香菜洋蔥碎,放上火腿,怕一點砂糖,米醋。

  • 街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做 第7張

    6、折起一邊,刷一層冷麵醬。

  • 街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做 第8張

    7、另一邊葉摺疊撕開,在表面刷一點醬,撒上乾料。

  • 街邊小吃烤冷麵的做法 街邊小吃烤冷麵怎麼做 第9張

    8、切成小塊,裝盤。

小竅門

必須刷點水,不然冷麵會很乾,不好吃。