爽口的清炒萵筍如何做簡單又美味
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![爽口的清炒萵筍怎麼做好吃又簡單]( "爽口的清炒萵筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
萵筍 ：
500 輔料
黑木耳 ：
適量 大蒜 ：
兩瓣鹽 ：
3雞精 ：
2 具體步驟
![爽口的清炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽口的清炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.萵筍去皮洗淨，儘量刨去白筋
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2.斜切成段
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3.每段豎起來，如圖狀橫刀切成片
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4.切成菱形狀
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5.黑木耳泡發洗淨切小朵，蒜切片
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6.起油鍋，下蒜片爆香
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7.下萵筍片翻炒均勻
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8.下黑木耳翻炒，加點開水繼續翻炒
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9.放入鹽味精。炒均出鍋
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10.裝盤
烹飪技巧
去萵筍皮可以用削甘蔗的刨刀，很好使
千里飄香谷
