滷豬腸怎麼做|滷豬腸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷豬腸的做法步驟

• 1、豬腸兩斤，用水衝一衝

• 2、翻到反面，看看有沒有髒的東西，撕下來，髒的油也撕掉，乾淨的油可以留著

• 3、加油，生粉，鹽

• 4、搓好，沖洗乾淨

• 5、翻到正面來，加油，鹽，生粉

• 6、多搓幾遍，把豬腸的味道搓掉

• 7、沖洗乾淨後，放陳皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分

• 8、加醬油，鹽，中火再煮二十分

• 9、想要有嚼勁就別煮太久

• 10、撈起豬腸，等涼了就可以切

• 11、沾香辣醬來吃，很夠味