1、準備好豬肚一個,放入粉鹽油抓乾淨。
2、我是準備豬肚包雞湯的,一舉兩得,又有豬肚包雞湯,又可以鹽焗豬肚一盤菜。所以豬肚洗好後用砂煲煲一個鐘再拿出
3、放入鹽焗粉
4、生抽和少許澱粉
5、香菜和蔥切段
6、拿出的豬肚放入鹽焗粉再去高壓鍋壓8分鐘,之後切絲放入蔥香菜,淋上熱油和芝麻搞定!
砂煲豬肚拿出後可以放入雞做出湯,非常美味