鹽焗大閘蟹的做法 鹹香鹽焗大閘蟹 鹽焗大閘蟹怎麼做

“鹽焗大閘蟹”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 焗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽焗大閘蟹的做法步驟

• 1、有是吃大閘蟹的時候了，很多朋友吃大閘蟹都是清蒸的。我個人比較喜歡吃鹽焗，這樣弄比較入味。吃起來鹹香鹹香的。大閘蟹清洗乾淨

• 2、把精鹽5包開啟，放在炒鍋裡炒熱（冒煙）

• 3、拿出一個鍋，（家裡平時火鍋用的，或許沙鍋也可以）先放一層鹽在鍋底部。大閘蟹以次排在上面。後再鋪上剩下的熱鹽。

• 4、加熱鍋裡，5分鐘關火。焗15分鐘

• 5、看見了吧，開蓋看看。剛剛好熟了！

• 6、取出來，裝盤。

• 7、我的那個天啊，15分鐘剛剛好熟了。

• 8、這樣弄的大閘蟹，齒甲留香。鹹度剛剛好，也不要沾其他什麼醬料。

• 9、喜歡的朋友可以在家裡弄一下。