鹽焗豬耳怎麼做|鹽焗豬耳的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 焗 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽焗豬耳的做法步驟

• 1、豬耳朵。

• 2、配料有姜，蔥，蒜，沙姜。

• 3、豬耳朵涼水入鍋，放入蔥、姜、料酒，焯水十分鐘。

• 4、把焯好水的豬耳朵撈出。

• 5、用溫水清洗乾淨。

• 6、放入鹽，蠔油、醬油、老抽、鹽焗雞粉、胡椒粉、料酒，抓拌均勻。

• 7、醃製入味一個小時。

• 8、電飯鍋底放油，把所有配料放入。

• 9、把醃製好的豬耳朵也放入電飯鍋，再澆入醃製的料汁。

• 10、選了一個焗制功能。

• 11、時間結束，香味撲鼻而來。

• 12、成品。切塊上桌。