““媽媽,今天煮那麼多雞蛋呀?”兒子放學回到家,看到桌面上擺放著一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因為,早上他已經吃了兩個雞蛋了。
“呵呵,請看看,是雞蛋嗎?”我很高興兒子這樣問我,因為,這款甜品可以說是做得成功的。
“明明就是雞蛋嘛”兒子認真的說。看來,不說出真相,兒子就當真以為的雞蛋了。“請仔細看看,是什麼?”我還是希望兒子能看出這不是真正的雞蛋。
“哇,媽媽,你是怎麼做的?不認真看,真的以為是雞蛋呢。”
“呵呵,看出來了吧。媽媽在‘美食天下’看到朋友做過這樣的甜品,所以,今天媽媽也學做了。”我得意的告訴兒子。
“快嘗一塊,口感味道都如何?”我急切的想知道我做出來的“雞蛋”是不是很美味。
“嗯,不錯,就是芒果有點兒酸。不過,很特別。下次同學聚會我就帶這款甜品。同學一定很驚訝!”。。。”
1、準備材料:椰子布丁粉,芒果,挖果器,蛋形模具
2、將芒果切塊。
3、用挖果器挖果肉。
4、將挖好的果肉放入準備好的盤裡。
5、按布丁粉的說明裝三碗水放入煮鍋裡。
6、將水燒開以後放布丁粉進去燒一分鐘之後熄火。
7、將布丁液體攪拌均勻。
8、趁熱將布丁液體倒入雞蛋模具裡,記住,不要倒滿。
9、幾分鐘之後放挖好的芒果肉到模具裡。
10、半小時之後布丁定型了,用牙籤沿著邊沿輕輕一挑,半隻“雞蛋”就脫殼了。
11、將“雞蛋”擺放好。
12、自己學做的翻糖,做了三朵花裝飾瑪芬。
13、最後將瑪芬放在中間,“雞蛋”擺盤即可。
14、另一款擺盤。
15、再放一張成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。