“冬天天天吃點紫薯,不是煮就是烤膩不膩,偶爾手癢玩點好玩的吧紫薯煮熟加糯米粉揉成麵糰,包上豆沙捏成紫薯的形狀,刷個蛋液,空氣炸鍋炸炸烤箱烤烤,像不像紫薯?嘿嘿,騙了多少人”
1、紫薯煮熟和糯米粉捏成團
2、用手捏成自己想要大小的麵糰
3、包上豆沙
4、搓成紫薯的形狀刷蛋液入空氣炸鍋炸熟,烤箱烤熟也行
5、成品像不像紫薯,像不像
各種材料用量待定,紫薯含水量決定糯米粉量,想吃多少豆沙就用多少,換成別的餡也行,很隨意的。烤的時間不同裝置有區別,不用烤太久,熟了就行難度不大。