“紫薯富含硒,具有“抗癌大王”之稱,且紫薯中的硒和鐵對於抗疲勞、搞衰老、補血等方面也有著很好的功效。杏仁能止咳平喘、潤腸通便這功效。秋季到了,經過一個暑期的消耗,人體不免有些疲勞,而秋燥也是這個季節常見的毛病。所以這道紫薯杏仁糊能很好地幫你度過秋季。當然嘍,要經常喝才能有效果!加入牛奶,可以使營養更全面,微量元素吸收得更多些。”
1、紫薯洗淨
2、入蒸鍋中,水開後蒸20分鐘
3、紫薯晾到溫熱,牛奶、熟杏仁準備好
4、將紫薯一掰兩半,與牛奶、熟杏仁同入破壁料理杯中
5、啟動“濃湯”程式,成紫薯牛奶杏仁糊
6、將糊糊倒入碗中,可撒少量杏仁碎,或者直接食用
7、口感香糯,微甜
紫薯皮也富含花青素及礦特質,不必捨棄,經過破壁料理機的攪打,其營養成份能充分釋放出來,而且質地細膩;如果喜歡稀一點兒的口感,可以再加一些純淨水;可以根據口味需求,加入適量白糖調味。