放冰箱儲存。芒果常常作為甜品原料。例如芒果西米露,芒果芝士蛋糕,芒果布丁等。將芒果切成丁狀,再把芒果打碎成泥。融化的芝士乳酪與芒果泥,放入牛奶以及低筋麵粉,打發成奶油,倒入模具中定型,放入烤箱烤好即可食用。也可以將新鮮的芒果放在蛋糕上進行裝飾。